農產品檢測的作及用安全生產的指導意義

文章來源：農業物聯網人氣：701 分布時間：2019-11-26 9:42:56 【 S M L】

什么是農產品檢測？農產品檢測是依據標準對農產品質量進行科學的檢測鑒定，以判斷其質量高低，使用價值大小。為什么的要進行農產品檢測呢？這是由于人們生活水平提升，對身體健康的關注度不斷上升，且近年來食品問題頻繁，造成了較大的影響。為了保證市民的飲食安全，規范瓜果蔬菜的種植技術，減少的農藥使用。促進農產品科學種植管理，因此我國制定了嚴格的農產品檢測標準，并禁止不合格產品進入市場。

農產品檢測的意義：

隨著我國經濟發展和人民生活水平的不斷提高，食品安全問題日益受到重視，特別是近年來我國食品安全問題時有發生，使得這一問題成為絕大多數人關心的重要社會問題。農產品作為主要的食品消費類型，占據了我國食品消費總量的70%。因此，食品安全水平反映了農產品安全的現狀。農產品質量安全的檢測和管理，對確保食品安全具有重大的現實意義。此外，農產品的質量和安全也是實現農村經濟結構調整，提高農產品競爭力所必須解決的問題。

農產品檢測種類

農產品質量安全檢測與管理技術主要應用于農產品質量追溯，可使農產品質量安全得到有效的控制。農產品作為主要的食品消費類型，占據了我國食品消費總量的70%。與食品、工業品相比較，農產品種類繁多，生產儲運鏈條長，鮮活易腐保存時間短，影響質量安全的風險因子眾多。農產品質量安全檢驗檢測覆蓋種植業產品、畜禽產品、水產品、農業投入品、種子種苗以及產地環境，檢測參數3900多項，且在樣品抽樣、處理和檢測等方面特點鮮明。

農產品檢測的作用

農產品檢測不僅服務于農產品質量安全監管工作，落實監管要求，守住“管出來”安全；而且服務于農業生產，指導農業生產主體控肥、控藥，按標生產，保障“產出來”安全。因此，在農業高質量發展新階段，迫切需要穩定基層農產品質量安全檢驗檢測體系，切實加強基層農產品質量安全檢測能力建設，提高基層綜合檢測服務能力。

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