農業產品產業鏈是不同農產品鏈的集合體，它一般由產品鏈、價值鏈、創新鏈、資金鏈、信息鏈、組織鏈構成。現代農業競爭，已由產品之間的競爭，轉為產業鏈之間的競爭。延伸農業產品產業鏈，提高農產品附加值，讓農民充分享有農業生產、加工、流通等全鏈條的增值收益，成為促進農業增效、農民增收的必然選擇。

一、農業產品產業鏈是什么

農業產品產業鏈也就是農產品產業鏈是指農產品從原料、加工、生產到銷售等各個環節的關聯。與產業鏈相關的還有價值鏈、生產鏈、供應鏈、商品鏈等不同概念。與產業集群相比，產業鏈也強調產業之間的聯系，但產業鏈主要側重于產業間聯系，對于產業以外的機構如商會、協會、中介機構等關注較少，此外，產業鏈沒有空間集聚的概念。產業集群的概念則要比產業鏈的概念豐富得多，它既包括產業間的聯系，還包括產業及其他相關機構間的聯系，而且還強調空間的集聚。

二、農業產品產業鏈作用

（一）增強農業企業（或農戶）的競爭能力

在同一產業鏈的不同環節之間，比較具有優勢的企業（或農戶）可以進行實現互補，增強整個產業鏈的綜合功能。并且通過與產業鏈的結合可以增加其產品的安全可信度。

（二）提高農戶的收入

一般農戶在分散經營的條件下，由于市場交易成本的高昂，難以分享農業產業鏈運作帶來的效益。所以只有把農民組織起來，進入產業鏈的各個環節才能使農民從農產品深加工和貿易（甚至涉外貿易）中分得利益，從而節約交易成本。

三、農業產品產業鏈經營模式

（一）"面"模式

指的是農產品企業做全部或者部分的五個環節。從產前到消費五個環節每一個節點都是自己做，那就是全產業鏈模式。其實真正的全產業鏈是很難的，所有的事都靠自己扛，現在談的全產業鏈主要指的五個環節的主要節點都是由企業自己控制，至于配套的節點可以外購，也必須外購。只主做兩個或者兩個以上的環節，那就是協同型產業鏈模式，更多農產品企業只主做五個環節的部分環節，把最重要的掌握在自己手中，一個就是產中環節，一個就是消費環節，就是把生產和銷售都控制在自己手里，當然這也要看是什么品類，有些品類產前的育種就很關鍵。

（二）"線"模式

指的是農產品企業專注于做好一系列的節點，這些節點相互關聯，形成一條線。農產品產業鏈經營的"線"模式既可以是做好一個品類的一個環節，做完這個環節的所有節點，產前、產中、產后、流通、消費五個環節每一個環節都可以單獨形成一個。例如可以做蔬菜種殖商、做水果渠道商等等，這些只做一個品類的一個環節的模式。這種"線"模式叫做"單"線模式。還有一種是"復線"模式，也是只做一個環節，但是做的不是一個品類，例如產中環節，既種蔬菜、也種水果、還搞養殖；再例如流通環節，既有批發市場、也有專賣店、還搞直銷等等。

（三）"點"模式

指的是農產品企業只專注于做好一個產業鏈五個環節上的某一個點。例如在產中環節，企業既可以只做農機服務，成為專業的農機服務商;也可以只做田間管理服務，組織一個品種的種植能手合作社，成為專業的一個品種的種植管理服務商。

（四）"體"模式

指的是農產品行業和其他行業的結合的模式，形成一個立體的產業群。